يک متخصص تغذيه در خصوص کمبود ويتامين B، گفت: ويتامين‏‌هاي گروه B انواع مختلفي دارند که هر يک در مواد غذايي مختلفي وجود دارد پس افراد بايد کمبود ويتامين B را جدي بگيرند.
فرناز جزءدايمي اظهار کرد: ويتامين‎هاي گروه B هر يک نقش خاصي را در بدن ايفا مي‎کنند که نبود يا کمبود هر کدام از آنها مشکلاتي را ايجاد مي‎کند. وي با اشاره به هر يک از انواع ويتامين‎هاي گروه B، افزود: ويتامين B معمولاً در حبوبات، مغزها و مغز جو وجود دارد که کار اصلي آنان سوخت و ساز بدن، انتقال پيام‏‌هاي عصبي و نيز عملکرد صحيح قلب مي‎باشد. مهم‏ترين عارضه‎اي که در اثر کمبود ويتامين B حاصل مي‌شود بيماري بربري، بي‌اشتهايي فرد و اختلال در سيستم گوارشي و قلب است. جزءدايمي تصريح کرد: ويتامين B2 در برخي سبزيجات، غلات و سبوس گندم وجود دارد، تمام ويتامين‏‌ها محلول در آب هستند اين ويتامين براي سوخت و ساز بدن بسيار مفيد است. نبود اين ويتامين مشکلاتي همچون ايجاد زخم در گوشه لب، تورم زبان، اگزماي پوستي و ريزش مو را حاصل مي‌شود. اين متخصص تغذيه درخصوص ويتامين B3، يادآور شد: اين نوع از ويتامين‏‌هاي گروه B در غلات، سبوس غلات، خرما و جو به وفور يافت مي‌شود که به تقويت پوست و رشد مو کمک مي‎کند نبود اين ويتامين بي‎اشتهايي، زخم دهان، ورم لثه و ضعف حافظه را به همراه دارد. جزءدايمي عنوان کرد: ويتامين B5 يکي ديگر از شاخه‎هاي ويتامين‏هاي گروه B است که در مغز گردو، سيب و برگه زردآلو وجود دارد که باعث رشد و نمو بدن، درمان خستگي و مبارزه با برخي بيماري‏ها موثر است و کمبود آن، افسردگي، ضعف بدن و بي‎حالي را در پي دارد. اين متخصص تغذيه در خصوص ويتامين B9 و B12، خاطرنشان کرد: ويتامين B9 در حبوبات مثل لوبيا چشم بلبلي و آرد سويا وجود دارد که براي زنان به ويژه در دوران بارداري بسيار مفيد است و باعث حفظ سلامت جنين مي‌شود.